径山茶和安吉白茶，它们的叶片肥厚，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，汤色绿明亮，叶底嫩匀成朵。这两种茶叶都是我国传统名茶，在国内外享有盛誉。今天，就给大家介绍一下这两种茶叶的区别。下面，我们就一起来看看吧。首先，我们来看绿茶。绿茶是我国的特产茶，主要产于福建、湖南、广广东和江西等地。绿茶的制作工艺比较简单，采摘鲜叶后，经过杀青、揉捻、干燥等工序，然后就可以饮用了。

一、安吉白茶高山茶跟低山茶的区别？

高山茶与平地茶相比，高山茶特点在于外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。

其茶汤金黄明澈,具有独特的天然花香、口感香醇、喉底回味甘香、饮毕闻杯、余香留底、堪称佳茗。

高山出好茶，好茶在深山。乃是由于高山的气候与土壤综合作用的结果。如果在制作时工艺精湛，那就更会锦上添花。

低山茶香气浮，持续时间短，回甘不明显，叶底较薄，无独特的山韵味。

二、什么茶是我国生产历史最悠久 产区最辽阔 品类最丰富 产量最庞大的一类？

优质答案1：

在各类茶中，绿茶是我国生产历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、产量最庞大的一类。按省份（字母升序排列）盘点名优绿茶，这近80种绿茶名你可能都听过了，来点数吧。欢迎茶友在文后留言，将自己知晓的绿茶列上省份茶名补充上来，让更多的人了解我国品类丰富的绿茶。

一、安徽ANHUI

1黄山毛峰、2六安瓜片、3太平猴魁、4涌溪火青、5休宁松萝、6舒城兰花、7老竹大方、8九华毛峰、9阳春白雪、10安徽雀舌

二、福建FUJIAN

11雪峰白毛猴，12石亭绿，13霞浦元宵茶

三、广西GUANGXI

14凌云白毫、15桂林毛尖、16西山茶

四、贵州GUIZHOU

17都匀毛尖、18梵净山银毫、19湄潭翠芽、20贵定云雾、21遵义毛峰

五、海南HAINAN

22白沙绿茶

六、河南HENAN

23信阳毛尖、24太白银毫、25金刚碧绿

七、湖北HUBEI

26恩施玉露、27仙人掌茶、28武当银井、29青龙雀舌、30清江白毫

八、湖南HUNAN

31安化松针、32古丈毛尖、33古洞春芽、34江华毛尖、35雁翎太白、36柳叶青、37高桥银峰

九、江苏JIANGSU

38洞庭碧螺春、39阳羡雪芽、40南山寿眉、41云台云雾、42南京雨花茶、43扬州绿维扬

十、江西JIANGXI

44庐山云雾、45井冈翠绿、46万龙松针、47绿宝石

十一、山东SHANGDONG

48崂山绿、49日照雪青

十二、陕西SHANXI

50子午仙毫、51和平翠峰

十三、四川SICHUAN

52蒙顶甘露、53竹叶青、54蒙顶石花、55巴山雀舌、56云顶绿茶、57青城雪芽、58峨眉毛峰、59凤羽茶

十四、台湾TAIWAN

60松柏长青茶、61三峡龙井茶

十五、云南YUNNAN

62感通茶、63南糯白毫、64滇池银毫、65苍山雪绿

十六、浙江ZHEJIANG

66西湖龙井、67大佛龙井、68钱塘龙井、69越州龙井、70径山茶、71开化龙顶、72武阳春雨、73望海茶、74顾渚紫笋、75松阳银猴、76金奖惠明、77千岛玉叶、78安吉白茶

优质答案2：

绿茶。

绿茶是我国历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、生产量最大的茶类。中国绿茶占世界绿茶出口总量80%以上的市场份额，位居世界第一位。

一、绿茶的发展史

绿茶是我国最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。唐代主要是蒸青团茶。宋代的代表茶是龙团凤饼，有了蒸青散茶。明代茶叶加工技术有了很大的发展，创制了炒青绿茶，并从炒青绿茶发展到其他茶类。

二、绿茶的基本特征

绿茶的品质特征为“清汤绿叶”以干茶，汤色，叶底三绿得名。

绿茶的色泽：包括干茶色泽，汤色和叶底色泽。优质和正常品质绿茶干茶色泽主要呈现出翠绿色、黄绿色和墨绿色。

绿茶的香气：茶树品种不同、生长环境不同、炒制技术不同，形成了不同类型的香气，如清香型、花香型、甜香型和嫩香型等。

绿茶的滋味∶与原料老嫩和炒制技术有关。最能呈现绿茶滋味特点的是涩、苦、鲜三种。涩味是舌头表面的蛋白质被凝固而引起的收敛感觉，主要是来自多酚类的物质。绿茶中重要的苦味物质是咖啡碱（茶碱）。绿茶中呈现鲜爽是氨基酸类物质，是优质绿茶的特征。

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