茶叶金花和黄曲霉毒素，这两种物质对肝脏的损害非常大，长期饮用会导致肝脏细胞发生病变，甚至诱发肝癌。所以为了身体健康，最好不要喝茶。另外，有些虽然好喝，但是不适合经常喝，比如绿茶，绿茶中含有大量的鞣酸，鞣酸会与铁结合，形成不溶性的铁盐，从而影响人体对铁的吸收，因此此，女性朋友在月经期间最好不要喝绿茶。

一：茶叶金花和黄曲霉怎么分辨

茯砖茶里面的黄点是金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。

二：茶叶金花和黄曲霉的区别

金花：茶色红，且较普通茶品更加清澈透亮，口感圆顺爽滑；冲泡有甜香、耐冲泡。

黄曲霉：汤色碳黑或棕黑、浑浊粘腻，有极强霉变的呛人气味，数泡后汤色很快变淡且依然浑浊。

黄曲霉：霉菌群落最密集处，茶叶凝结成块，冲泡时不易散开，茶叶易碎。

三：茶叶金花与黄曲霉的区别

不会。

砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

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