黑茶为什么暖胃呢？黑茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。同时，黑茶茶能够有效抑制幽门螺杆菌的活性，从而达到杀菌养胃的效果。所以，胃不好的人平时不妨多喝一些黑茶，或助你远离胃病。因此，胃不好的人人平时可以适当喝一些黑茶，或助你远离胃病。所以，胃不好的人平时不妨多喝一些黑茶，或助你远离胃病。
一：红茶为什么暖胃
暖胃，似乎是不喝茶的人都知道的茶常识。倘若要你具体讲出个所以然来，你能否能娓娓道来？
小编送你篇干货，收好！下次送红茶礼时，讲出个一、二、三点，必定让你的大礼高大上起来。
红茶暖胃，离不开“发酵”二字。但茶叶的发酵，与我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同一个发酵。
茶中发酵：
一是目前通行的茶叶分类，将多酚类物质有不同程度氧化的茶统称为“发酵茶”。“发酵”程度即指茶多酚的氧化程度；
二是制茶学上的“发酵”工艺，是指茶叶在一定温、湿度条件下加工的“发酵”过程（如熟茶、黑茶的渥堆发酵）。
1.六大茶分类与其发酵示意图
2.发酵，红茶工艺的灵魂红茶为全发酵茶。
“发酵”，既是一个伴随着多酚类物质的氧化过程，同时也是一种工艺。下面我们来看看，发酵——红茶工艺的灵魂，所带给红茶质的变化。红茶虽有工夫红茶、小种红茶、红碎茶等不同的分类，但基础工艺流程，一般皆为“萎凋——揉捻——发酵——干燥”，不同的茶类会在这四步中有所区别，但其中最核心，可谓之灵魂的，就是“发酵”。
发酵，在我们制茶中最早称之为“渥红”。1890年日本古在油泽(Y.Kosai)首先认为这道工艺与工业上的发酵类同，是在微生物的作用下发酵。
但伴随着研究的深入，我们发现，红茶的发酵，实质是鲜叶细胞组织损伤引起多酚类化合物的酶促作用，而后形成有色物质，如茶黄素、茶红素等，以及具有特殊香味的物质。
在这过程中产生一系列的鲜叶内含物质的氧化、聚合、缩合，其实质是以多酚类化合物的深刻氧化为核心的化学变化过程。
3.它们，构成红茶独特保健品质
◎茶黄素决定红茶汤色明亮度、香味的鲜爽度；
◎茶红素决定红茶汤色红艳程度；
◎氨基酸形成有色物质和芳香物质；
◎水溶性果胶红茶茶汤浓度；
◎醇、酯类物质红茶香气。
4、红茶暖胃的秘密
红茶在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后，对肠胃有刺激性的多酚类物质形成红色的氧化聚合产物---茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。咖啡碱虽然还存在，但被“包裹”起来，对肠胃的刺激性就变小了。这就是红茶暖胃的秘密，一般说来发酵度越高的茶，对肠胃的刺激性就越小，熟茶、黑茶也是如此。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为:"时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
（信息
二：为什么要暖胃
胃病在我们生活当中还是比较常见的，很多人都不注重好好饮食，因此就会患上胃病，“老胃病”需要重视保暖防出血的，不然很有可能会加重胃病，甚至是胃溃疡的发生，接下来小编就为大家介绍一下。
最后小编想说，胃病一旦获得想要治愈是很漫长的一个过程，所以我们要放宽心态，另外没有胃出血或者是胃疼的症状，我们就不必过于在意，因为这个时候处于一个恢复的期间，我们一定要多吃蔬菜水果，同时也可以适当的运动，运动不仅能够有效的排出身体的杂质，同时也能够帮助我们增强免疫力。
胃病一定要注意保暖，胃部暖和可以有效的防止胃部出血，也可以有效的保护胃肠道。
三：姜为什么暖胃
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
暖胃的食物很多，比如羊肉、山药、大枣、小米、韭菜、胡萝卜、红薯、香菇等。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
四：红糖为什么暖胃
红糖生姜茶是人们吃红糖的常见吃法，它具有出色的暖胃功效，经常饮用还能提高身体的抗寒能力。红糖生姜茶的做法很简单，只需要把适量的生姜切成碎末，放入杯子中加入适量的红糖，然后倒入沸水直接冲泡，泡好以后趁热饮用就可以。
红糖党参小豆汤也是一种暖胃的食品，制作时需要和红糖二十克，党参三十克，赤小豆三十克，丹参十五克，把它们放在一起加清水煎制，然后取出药汁，加入红糖调匀，代茶饮用就可以，这种红糖党参小豆汤不但能暖车，还能滋养皮肤，能让人们的皮肤变得越来越好。
益母红糖水也是一种可以暖胃的饮用，它不但能暖胃还能预防女性痛经，也能消除女性面部的黄褐斑。益母红糖水作法很简单，只需要把二十克益母草加清水煎制，煎好以后过滤，取出药汁加入红糖调匀即可。
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