。
白茶名字怎么来的？
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”[1]陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。
安吉白茶是以茶叶的颜色来命名的，安吉白茶春天芽叶是白色的，所以叫白茶。如紫色的芽叶叫紫茶，黄色的芽叶叫黄茶----。后来是以加工工艺命名的白茶绿茶黄茶青茶黑茶红茶再加工茶（花茶）。所以安吉白茶被称为白茶之祖绿茶之王，是真正意义上的白茶。
白茶是中国六大类茶中的一种。六大类茶包括：白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。白茶中色素较少，颜色较浅，且身披白毫，开汤后，汤色清亮，故称白茶。要注意的是，安吉白茶并非白茶，它只是绿茶中的异化现象。
安吉白茶为什么叫白茶
安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺，即经过杀青，揉捻，干燥等工序，所以，安吉白茶是属于绿茶类的。
安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
本文标签：
