2016茶叶农药残留的检测方法。本发明公开了一种茶叶农药残留的检测方法，包括步骤：a.采集茶叶样品，按照gb/t16886.1-2008中规定的方法进行检测测。一种基于光纤光栅传感技术的水质监测系统。它是利用光纤光栅传感技术实现对水质的快速、准确、连续的测量。本发明的特点是：采用光纤光栅技术，可以在一定范围内实现对水质的快速、准确、连续的测量。
1、2021年茶园禁止使用的农药？
下列几类农药均不能在茶树上使用：
一是剧毒、高毒农药，或急性毒性不高但有一定慢性毒性的农药；
二是性质很稳定，残留期过长的农药；
三是有强烈异味，施用后对茶叶品质会产生不良影响的农药；
四是对茶树有严重药害的农药；
五是茶叶中农药最大残留限量标准非常严格，以致在茶叶生产中采用通常的间隔期后，残留水平仍超过限量标准的农药。
目前茶园禁止使用的农药品种主要有：滴滴涕、六六六、对硫磷（1605)、甲基对硫磷（甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、呋喃丹、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、来福灵及其混剂等。
2、农残检测标准？
农药残留检测新国标GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于18年12月21日正式实施，该标准属于 GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的补充版，进一步完善了食品中农药残留的检测依据，对于食品安全落实，加强食品安全监管提供了更完善的依据准则。
很多小伙伴肯定会问啦，新农残检测国标中除了百草枯，剩余42项农药检测项目有哪些?别着急，其他42项农残检测项目主要为吡唑嘧菌酯、吡唑萘菌胺、丙环唑、丙硫菌唑、丙溴磷、草铵膦、虫酰肼、除虫脲、敌草快、敌敌畏、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、二苯胺、二嗪磷、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟吡菌胺、氟虫腈、氟啶虫胺腈、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、双炔酰菌胺、肟菌酯、乙基多杀菌素、乙螨唑、唑螨酯。
GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》中针对检测主要为茶叶、稻谷、哺乳动物肉类及内脏、禽肉类及内脏、蛋类、生乳、蔬菜、水果、干制水果、饮料类、调味料、油料、油脂、坚果、糖料等食品中302项农残限量。除此之外，GB 2763.1-2018 农残新国标还对百草枯、丙环唑、丙溴磷、虫酰肼、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟虫腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、肟菌酯、乙螨唑、唑螨酯等28项农药提供了检测方法的依据标准。
我国在农药生产、流通、销售等环节都存在诸多问题，比如经营企业数量多、规模小，监管力量不足。而在农药使用上的管理也是存在诸多漏洞，农药使用超标，已停产剧毒农药仍然使用的情况都有发生。所以，新国标的实施，对农残检测，保护消费合法权益都提供了更强力的保障。只有充分了解，才能杜绝相关食品安全事故的发生。
农残检测标准有：
第一部分 种植业产品中农药残留检测方法
GB/T 19648-2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 19649-2006粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 20769-2008水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 20770-2008粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23200-2008桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23201-2008桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23202-2008食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23205-2008茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23206-2008果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23216-2008食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
第二部分 养殖业产品中农药残留检测方法
GB/T 19426-2006蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 19650-2006动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 20771-2008蜂蜜中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 20772-2008动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 23207-2008河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23208-2008河豚鱼、鳗鱼和对虾中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23210--2008牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23211--2008牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
第三部分饮用水中农药残留检测方法
GB/T 23214--2008饮用水中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
附录
GC-MS和1C-MS-MS检测10类农产品和饮用水中812种农药化学品索引
农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。
其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
3、如何去除茶叶残留农药？
其实，茶叶残留了农药，无论怎么都去除不彻底的。最好就是喝不含农药残留的茶叶，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。
还有，很多人觉得泡茶时洗茶是可以去除农药残留的。其实，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。但是农药残留是去除不了的。
最后说一下这个洗茶的起源，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等。
4、陈茶有农药残留吗？
有，出于除去害虫、除草等目的，茶农肯定是需要对茶叶喷洒农药的，但是农田里对于茶叶使用的农药都有一个检测的标准，只要农药的使用量在限量标准之内的，从理论来说是安全的，在购买茶叶的时候要注意购买有品质保障的。只要经过质监局的检测，这样的茶叶残留农药的分量应该是在安全范围之内的。
农药有保质期，陈茶中的农药残留多是失效农药。
不是所有农药都会在炒制过程中被破坏，而且也确实有过检测出茶叶中有农药残留的事例，所以陈茶农药残留到底有多少也很难说的，如果你担心购买到有农药残留的茶叶，建议你可以到熟悉的茶山茶农处提前定制茶叶。
5、茶叶种植也会使用农药，那么喝茶会不会有农药呢？
一般国家规范要求农业用农药要选择高效低残留或者无残留品种。茶叶是以叶芽做产品的经济作物，更应该追求尽量降低残留。目前国内在农药使用管理上比较混乱，但是一般也不会使用残留过高的农药。
普通茶叶（除了有机茶）的种植也和蔬菜一样，虽然也有采用灯光杀虫和小黄板粘虫，但仍然无法完全避免喷洒农药。但只要是符合国家标准的喷药，就是安全的。茶叶农残安全性比蔬菜安全100倍，因为农药是脂溶性的，不溶于水，喝茶是喝茶汤不是吃茶渣，而蔬菜是整个吃进去，所以喝茶的安全性高。只要你蔬菜敢吃，就无需担心茶叶的安全性。
可能会有农药残留物。
6、现在是不是大多数茶叶都加了农药？为什么？
为什么要喷洒农药？
因为茶叶种植地区大多温暖潮湿，但同时这种环境正好是最适宜各种昆虫和虫生真菌生存的。茶树从嫩梢到根部，都是害虫的美食，如果不喷农药的话，农作物的损失可以达到70%，其实这个也不是无法理解的事情，我们现在吃的水果，蔬菜以及其他粮食作物在种植的过程中大多都会喷洒农药，不用太苛求了。
有不喷洒农药的茶吗？
当然，不喷洒农药的茶，技术上是可以种植的，但是实际上大部分人是喝不起的。这种茶叶叫做有机茶，在生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产。目前全国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%-2%，而且这些有机茶中又有多少是真的“有机”的又不好说了。
茶叶都有农残吗？
其实我们现在喝的茶叶中，绝大部分都是有农残的，但是“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农药量在限量标准之内的理论上都是安全的。近3年茶叶农药残留监测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%，说明我国的茶叶质量还是比较有保障的。茶叶检测较2014版的28项，现在增加了20项，也就是现在的茶叶检测国标48项，对于茶叶的农药监控又更加的严格了，大家只要购买的时候注意，不要购买三无产品，注意有没有食品生产许可证，办理食品生产许可证有要求提供茶叶样品进行检测的，会更有保障一些。
其实这个问题目前比较常见，因为目前的农业很多都需要用到化工肥料，农药，不然基本没有收成，但如今社会是一个追求金钱利润的社会，很多人的目的只有钱，并没有考虑到其对人体健康有害的一面。其实我也感觉到特别的悲哀和无奈。
在过去种地基本都是依靠着自然环境让它生长，所用的肥料都是农家肥，农家肥不仅对土地没有伤害反而可以让土地更加肥沃，对于害虫曾经也是采用的传统方式或者物理方式来解决的，但随着社会科技的发展，为了提高农作物的产量而发明了化工肥料，化工农药等激素，表面看来的确是提高了农作物的整体产量，产量增加了相对农民收益程度也高了不少，但任何事情有利有弊，其有弊端的就是如今人们所吃所喝的很多东西都是存在一定的农化药物的残留物，这是不可避免的现实。真的特别担心身体健康问题。
农作物有农药残留，这个纠结很久的问题。茶叶方面，我只说说我懂得绿茶。信阳毛尖。在我们信阳清明左右开始采摘茶叶，全国几乎最北的产茶区，清明节左右天气比较冷，一般采茶叶还穿棉袄，这时候茶叶虫子还没出来，农药残留几乎没有。但是秋茶，夏茶就不一定，秋天，夏天天气炎热虫子该出来的都出来了，不打药茶叶都会被吃完。但是也有部分高山茶，常年不打农药的，高山温度低，没有虫害。所以说茶叶有农药残留也要区别开来分析。
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