茶叶喝了麻嘴，就是不知道这茶叶是什么茶叶。我们都知道，茶叶是一种非常好的饮品，不仅可以提神醒脑，还可以解渴，所以很多人都喜欢喝茶。但是有有的人喝茶的时候，就会发现自己的舌头有异味，这是怎么回事呢？其实这是因为我们的身体出现了问题，导致我们的舌头出现了异味。那么么，如何判断自己的舌头是否有异味呢？下面我们就一起来看看吧。一般来说，舌头有异味的人，八成是这3种原因，希望你一个都没有。
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《1》
茉莉花花瓣是雪白的，而有些是米白中带着点微微的黄色。
茉莉还有一个别名叫做香魂，香气馥郁，路过一丛茉莉花，都可以在周围闻到淡淡的花香。
阳台上种植着的茉莉花，最近的长势十分可人，常常会出现有三朵花瓣紧凑地聚集在一起，争奇斗艳。
福州的夏天，总是与幽幽的花香相伴。
站在窗台前，望着阴阴的天空，等待着大雨的来临。
等了一会，云雾渐渐开始散去。这，好像是不会下雨了。
这天气，还真是有些阴晴不定，像胖娃娃的脸，说变就变，真是有些难捉摸。
路边的植被肯定也希望来一场大雨，给叶片降降温，冲刷一下附着在叶片上的尘土，重现原本的鲜嫩绿色。
世间万物都是难以捉摸的，人也难以捉摸。
前段时间有位茶友说，喝坐杯三十秒的茶都不觉得苦。
又有茶友说，为什么使用了快出水的方式泡茶，也不是浓茶，为什么喝起来还会苦涩呢？
确实每个人对于苦涩味的感知程度是不一样的。
接下来便聊聊是不是浓茶喝起来都苦？还会有导致茶汤苦涩的原因吗？
《2》
浓茶喝起来是苦的吗？它还有什么味道吗？
浓茶指的就是滋味物质多的茶汤，喝起来会有些苦涩。
茶汤喝起来之所以会苦涩，是因为茶叶中的苦涩物质大量释放出来。
导致茶汤变成浓茶有两个原因。
其一，投茶量过多。
冲泡白茶最推荐的就是5g干茶搭配100-100ml的盖碗，注入沸水冲泡。若是投入过多的干茶，例如8g干茶搭配上100ml的水，那这样的茶汤就会浓了。
投茶量控制要精准，这样才可以泡出好茶汤。
冲泡白茶时需要利用克秤将干茶进行称重，再进行冲泡。
投茶过多便会导致茶汤过浓。
其二，坐杯闷泡。
许多人冲泡白茶时，认为应该多闷会儿，汤水会更有滋味。
让茶叶在沸水中，待上个三到四分钟，再将汤水倒入公道杯中，这样的茶汤被不少重口味的茶友们喜欢。这样的茶汤就算是浓茶了。
白茶中滋味物质以咖啡碱、茶氨酸和茶多酚三大物质为主。
茶多酚和咖啡碱主要提供的是涩味和苦味，茶氨酸提供的是鲜爽甘甜。
闷泡时间过长，咖啡碱和茶多酚大量释放出来，茶汤喝起来会苦涩的，没有鲜爽感，这就是浓茶喝起来为什么会有苦涩味。
不少人认为喝浓茶才有滋有味，但是图口味重的时候，这类人对于苦涩味的敏感程度很高。还得考虑一下健康问题。
无论是接受能力高还是接受能力弱，都不建议喝浓茶。
《3》
喝起来苦涩的茶就一定是浓茶吗？
不一定。
导致茶汤苦涩的原因还有很多。
原因一：工艺不好。
工艺不好的白茶品质定然不高。
纵然有着上好的茶青，没有高超的技术，也无法制作出品质好的白茶。
一款好茶，原料好、工艺好和储存好，这三者缺一不可。
若是哪一项中存在某种缺失，便会导致白茶的质量变低。
白茶的工艺以萎凋和烘干为主，萎凋不及时便会导致白茶苦涩。
白茶在萎凋的过程中不只是将白茶中多余的水分蒸发，水分被蒸发的同时也会将咖啡碱和茶多酚这类苦涩物质带走一部分。
若是萎凋及时的白茶，其中的苦涩物质含量便会降低，萎凋不及时的白茶中苦涩味物质就一直存在白茶体内。
萎凋不及时，还分为两种情况。
采摘下的茶青，没进行及时的摊晾，这样也会导致茶青堆积，无法散热，水分无法蒸发，导致苦涩味物质留在茶叶体内。
萎凋不及时会导致白茶的苦涩味物质无法流失。
二是故意为之，将白茶进行渥堆、高温烘干，将白茶做旧。
将大量的白茶堆在一起，茶叶内的水分无法挥发，内含的苦涩物质一直聚积在茶叶内，这样就会导致白茶中的苦涩物质含量高。
高温烘干会破坏茶叶内的有益物质，例如白毫。
过高的温度会使白毫脱落或烧焦，白毫中含有丰富的有益物质，若是数量减少，就会影响茶汤滋味。
苦涩物质含量高，清甜物质含量少，这样的茶汤喝起来定然会苦涩的。
《4》
原因二：产区不好。
产区不好的茶便会苦涩。
产区不好茶叶品质定然不佳。
孟母三迁的故事便说明了这个道理，在有着良好学习氛围的环境中成长，耳濡目染，也会在潜移默化中渐渐地将知识记住。
白茶首选高山白茶。在福鼎，海拔600米及以上的茶园可称为高山茶园。
高山茶园有着自己的小生态，有利于白茶的生长，有利于内质的累积。
海每升高一百米，温度便会降低0.6℃，所以高山上的温度较低，较低的温度会触发植物的适应能力，气温越冷，白茶身上的白茶越厚，白毫中富含着丰富的茶氨酸，为茶汤更添清爽甘甜。
高山茶园云雾多，避免了强烈的阳光的照射，阳光透过云雾会被折射成柔和的漫射光，白茶在柔和的漫射光的照拂下，更能积累内质，形成美妙风味。
而平地茶园，温度较高，白茶身上的白毫便会脱落。白毫数量变少了，就表明着茶氨酸的含量较少了。
不仅如此，平底茶园温度高，植物生长的速度更快，叶片长得快，但是内质物并没有累积很多。
而且平地茶园被强烈的阳光直射，会导致白茶中的咖啡碱和茶多酚的含量增加。
苦涩物质含量较高，其它物质却没能很好地累积，所以平地茶喝起来会有苦涩味。
有些平地茶质量还更差，涩味极重，会有麻嘴的感觉。
产区好的白茶，茶青品质就会好，产区不好的，品质便会差。
这是客观因素，也是原生家庭的因素。
白茶的有些事，在还没有出生的时候就有了决定！
《5》
是不是没有苦涩味的茶就是好茶呢？
但是大家都说“不苦不涩不是茶”，这是怎么回事呢？
并不是没有苦涩味的茶就是好茶，什么事都讲究适量。
适当的苦涩味可以增加茶汤的风味，但是太多就不好了。
那什么是适当的苦涩味呢？
好白茶冲泡出的茶汤喝起来会在清甜中尝到微微的苦味。
那股子苦味是不明显的，但可以增加茶汤的层次感，汤水的滋味是丰富的。
好茶是清甜的，甜是淡淡的甜，是不过分甜腻的甜，那种甜是鲜爽的、清新的。
将一口好茶喝入口中细细品味，茶汤会顺着舌根滑入喉咙，将茶汤慢慢咽下，细细砸吧嘴巴，可以感受到清凉感，在清凉感中，还可以感受到很好的回甘。
这便是好茶适当苦涩味的感受。
那苦涩味过多的茶汤滋味又是如何的呢？
这样的茶汤入口便可以感受到明显的苦涩味，茶汤接触到苦涩味时，身体便会给出反应，身体会不自觉地收紧，眉头会紧皱，苦味会留在口腔中，苦涩味过多的茶汤喝起来，体验感是不好的。
劣质茶若是喝起来苦涩，那股苦涩味久久不会消散，但若是好茶，入口时是苦涩的，但是之后苦涩味会在口中慢慢化开，之后便会有回甘。
白茶中有茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等物质。
茶氨酸提供鲜爽清甜，茶多酚提供涩味，咖啡碱提供苦味。
三者相辅相成，营造茶汤的美好滋味。
是以，茶汤中有着适当的苦涩味是可以增加汤水的风味。但是太多了就不好了。
《6》
水满则溢，月满则亏。
中庸之道讲的是人生。任何事物都有自己的一生。
白茶亦有。适当的苦涩味更添汤水滋味。但过苦的味道是不好的。
导致茶汤苦涩的原因不只有浓茶。还与白茶的工艺和产区有关。
产区好工艺好，在后期储存上多花上些心思，这样就是一款好白茶了。
之后在冲泡方式上做调整，便可品味一杯香气盈盈，香甜可口的茶汤！
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