毛尖最好的是什么时候的事情，我记得好像是一个冬天的早上，我去茶园采茶，那时候还没有现在这么多的机器，所以我们都是手工采摘，一个人一天可以采摘四到五五斤茶叶，然后就是晾晒，最后就是制作成茶叶了。那时候的茶叶是绿色的，看起来非常的清新，而且味道也是非常不错的。但是随着时间的推移移，我国的经济发展越来越好，人们的生活水平也提高了不少，现在的人们对于茶叶的需求也是越来越大了。

今年（2019年）的3月6日，大概是不会如去年下起三月桃花雪了。接下来的三月份，雨水应该也会较少，或者没有，比之2月份的雨雪泛滥，天气还是蛮给力的，这对茶山和茶农真的是好事情。

近日，

本周，我市天气转暖，给植物生长带来了良好的气候条件。市林茶局相关负责人告诉

同时，今年开春以来，我市雨水较好，目前也迎来了合适的气温，后期如果没有倒春寒出现，预计我市今年茶叶将会丰产。如果没有意外，本月下旬，部分信阳毛尖新茶将可以上市。

“进入三月份，我们就开始了春茶生产的准备工作。”3月4日，浉河区浉河港镇茶农湛祥太告诉

除了做生产准备，茶农已经开始招募采茶工的工作。由于要保障采茶工的生活，湛祥太已经着手准备购买采茶工的生活用品。同时，他已经联系了往年经常来采茶的采茶工，请他们帮忙招募附近的人前来采茶。由于近些年采茶工紧缺，有的农户则直接去采茶工的组织者家里拜访，希望其能够帮助招募更多的采茶工，让信阳毛尖新茶得到及时采摘。

据了解，本月15日前后，市茶叶协会将继续根据我市主要产茶县区和市农科院选择的观测点的天气情况、茶树长势情况、茶园管理情况、茶树芽叶生长情况等进行实时观测，然后对观测数据进行统计、分析、汇总，及时发布信阳毛尖茶指数，为广大消费者购买信阳毛尖茶提供科学参考。

春天来了，春姑娘的脚步已经近了，正是一年踏青时，到信阳茶山郊游踏青吧！因为茶山实在太美啦！

和煦的春风，潺潺的溪水，暖暖的春阳，沁心的茶香，这一切都会让你徜徉在美的氛围里。洗肺清心、远离尘嚣，那就走吧，去信阳，去毛尖的故乡。

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