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普洱茶柱便宜的原因(抖音上的普洱茶为什么那么便宜)

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普洱茶柱便宜的原因的特点是:外形美观,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚,汤色红浓明亮,叶底嫩匀柔软。

1、普洱茶柱制作过程?

普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程!由于每个厂家的工艺配方都有不同之处,所以为你介绍的只是普洱茶制作中的大概生茶流程!

  1鲜叶采摘

  最佳时间在日出后半小时后,避免鲜叶水分含量过高,不利于萎凋与杀青。早上十至十二点左右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻,而后进行日晒干燥至下午四点左右结束,依晒茶量与气候而定。采摘季节则有旱季雨季之分,旱季春茶在二月底至五月中、谷花茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。

  2、萎凋

  主要将鲜叶水分含量减低,可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋,在雨季则以热风萎凋。

  3、杀青

  普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏180度以下,全程6分钟左右,温度与时间都需依实际投茶量、茶青嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后,正常茶青叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。杀青完后,仍是将茶叶摊凉,准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵,而普洱茶则只需使发酵减缓速度。

  4、揉捻

  传统制茶以手工进行揉茶,且依茶青粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部份加工或捡。更多关于揉捻的过程请参考普洱茶制作工艺之-揉捻!

5、解块

  盘式揉茶机通常会造成茶青结块,以现在制程会以解块机进行解块。传统手工揉茶则无此情形出现。

 6、毛茶干燥(晒青毛茶)

  揉捻完后,直接均摊在竹席或水泥晒场,以日晒干燥,晒干过程翻拌2-3次,日晒加热幅射,一般不会超过摄氏40度。如果干燥不完全,将会使茶青过度发酵,甚至可能发霉现象。干燥完全的滇青毛茶,色墨绿或深绿,叶身较薄者为略带黄绿色。此即俗称「晒青毛茶」。

7、毛茶分级

  将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例,或以单叶大小筛分等级。一般野生茶以人工方式挑选,台地茶(茶园茶)则多以筛分机处理。

8、渥堆

  每次取用青毛茶十吨为一渥堆单位,潮水量(洒水)视季节、茶青级数与发酵度而定,通常是茶量的30-50%左右,茶堆高度在一米左右。茶堆內部温度不可高于摄氏65度,视制作地的温湿度与通风情况来进行翻堆,使茶青充分均匀发酵  9、灭菌

以高温干燥渥堆完成之熟散茶,消灭茶品中可能不利于人体之菌类。

  10、拼配

  依不同之需要,将不同级数或茶区、茶种、制程之茶青混合成特色茶品。

  11、蒸压与干燥

  将青毛茶铁筒之中,以蒸气蒸软后压制。有渦轮蒸压之蒸压时间,100g沱茶或小方砖约三秒、250g沱或砖茶约五秒、357g饼茶约七秒;传统煮水蒸气蒸压法,100g沱茶或小方砖约二十秒、250g沱或砖茶约三十秒、357g饼茶约四十五秒。紧压摊凉后,解外套棉布,进行干燥。传统干燥方式有二种,一为自然阴干,在旱季约2天,或是正反面日晒二小时后,再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上,而在静置存放二日左右后,水分含量会渐减(蒸发)至9%左右;但在自然环境存放后,水分含量随环境水分增减而自然调整。现代干燥工序则多以烘房干燥,如果干燥温度过高,则容易破坏茶质,直接影响茶品香气口感,且不利于陈化。这也是目前现代普洱茶制程中,最关键与矛盾的一环。

  12、压制成饼,风干水分,包装。

2、大益龙柱和小龙柱区别?

2007的龙柱单饼400-500,小龙柱一件8000左右,大龙柱现在不常见,一件都是28饼,所以价格不会高小龙柱太多,一万一件,再贵就犯不着了,毕竟2006年出了那么多好茶压着07的。

大龙柱是一件2柱,一柱14饼;小龙柱是一件4盒,一盒7饼;

除了包装没什么区别,原因是大龙柱用竹笋壳包装的,不方便拆,店家也不愿意拆,拆了就不值钱了,大益就又出了纸盒的小龙柱,所以单饼卖的基乎都是小龙柱。

3、大益龙柱圆茶和金针白莲哪个好?

金针白莲好,大益普洱金针白莲和小龙柱是大益两款常规高端熟茶产品,龙柱的特点是春茶发酵,原料精细、等级较高、发酵程度适中,适合现喝;而金针白莲的用料等级也比较高,但发酵程度很轻,需要长期存放才能体转化出荷香,适合久存。

大益金针白莲和小龙柱的区别

(1)制造原料不同

大益龙柱精选勐海地区绿色生态茶园中的明前细嫩芽叶为原料,大益金针白莲以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料。

(2)制造工艺不同

大益龙柱按传统的发酵工艺发酵,发酵成熟度适中,后精制加工而成。大益金针白莲采用现代普洱茶发酵工艺精心制造,独具品饮与收藏价值。

金针白莲好,2005年501批的200克金针白莲曾获得茶博会金奖,“金针白莲”者,其芽紧细似针,金毫撒面,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,独具莲韵,是为“白莲”。故名之“金针白莲”。

其汤色褐红,陈香纯正,略苦显荷香,滋味醇厚;中度发酵,叶底色泽褐红,嫩匀。耐泡度低。大益四款高端熟茶

4、云南乾普茶业怎么样?

云南乾普茶业质量中等。主要生产普洱熟茶饼;普洱生茶饼;普洱熟散茶;普洱生散茶;普洱生茶砖;滇红金芽;凤庆红茶;野生红茶;普洱老茶;龙珠;原味迷你沱;糯香迷你沱;普洱熟茶砖;自然老茶头;熟沱;普洱茶瓜;普洱茶柱;定制加工;小青柑;月光白等,原料多为云南省内各个山头的大树茶等级,极少有古树料产品。

5、茶柱怎么撬成散茶?

茶柱一般来说,像是紧压茶当中的竹筒茶,这种茶是以圆柱形进行存放的,想将这种茶撬成碎渣,其实很简单,从一端以每两公分为例,将茶针或茶刀插入利用杠杆的原理,将其壳碎,将整根茶柱,大概两公分长度就可以将整根茶柱翘散壳碎

黑茶与普洱茶的茶柱想要弄成散茶是不可能的,只能用普洱针撬成一块一块的,其实撬成小块的和散茶差不多,如必须要弄成散茶,可以过蒸,但那样或失去茶叶味

有一种专用工具称为茶针,用它可以轻松完整地撬开茶叶。

6、普洱茶肉形有什么?

我们常见到的普洱茶茶型有饼茶、七子饼茶、沱茶、砖茶、方茶、小金沱、老茶头、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶等等。

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