雀舌是好绿茶吗？我们先来看看什么是绿茶。绿茶是一种采摘后经杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶。绿茶的特点是色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香气清高持，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀成朵。绿茶中的主要茶类有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶、莫干黄芽、六安瓜片、祁门红茶茶、六安瓜片等。这些茶叶品质优良，风味独特，深受消费者喜爱。

一：雀舌是好绿茶吗百度百科

竹叶青茶产自四川峨眉山，属于扁形炒青绿茶。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

雀舌茶不是竹叶青，雀舌茶产地较多，而竹叶青只产于四川峨眉山。

自古峨眉产香茗，这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密，一年四季平均气温非常适合茶叶的生长。峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格，目前形成峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌。

二：雀舌是不是绿茶

万汇阳春吐秀,争如雀舌含英。

雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。

早春新绿集合春阳之气，蓄势待发，将一冬天的能量聚集到小小的芽头之上春芽虽如小雀之舌，却有破枝而出的力量。

产区:

峨眉山--中国四大世界自然与文化双遗地之一，海拔800-1500米之间的群山幽谷中，这个区域，拥有独特的多雾天气，日照时间短，终日云雾弥漫，一年323.4天都云雾笼罩，一年不足950个小时的日照，年降水量达1200-1800毫米的充沛雨量，80%以上的空气相对湿度，是世界一流的茶树生长环境。

峨眉山核心景区海800-1500米高山生态标准茶园，茶林兼做。受峨眉山昼夜温差大的影响，骤热骤冷的气温作用下，新生茶芽且合且闭，茶芽内含物质变得尤为丰富。

全芽饱满，根根直立，泡之鲜竹香气清香馥郁，口感清醇淡雅。

雀舌属绿茶，外形美观，内质优异，每年2月下旬上市。四川峨眉山高山茶园800-1500米，林茶共生，生态环境优异。选首春单芽茶菁制作，为烘青绿茶。外形芽索浑圆饱满，具有扁、平滑、直、尖的特点;香气清香馥郁，色泽嫩绿油润汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。可观杯中茶芽冲向水面，形如群笋出土般悬空竖立，在水中上下沉浮，悠然舞蹈，芽光水色，浑然一体，碧波绿芽，相映成趣，青秀悦目，十分好看。

品饮时无论是香气还是滋味都凸显鲜竹香的鲜嫩香甜感复合交织，润泽甘甜，清香馥郁，不苦不涩。

三：雀舌茶叶是绿茶吗

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2、雀舌茶主要产于贵州湄潭，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

1、雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一，市价格比较高，含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

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