茶叶放得越久就越好吗？答案是否定的。茶叶放得越久，茶叶中的营养成分就会流失，口感也会变差。所以，我们在购买茶叶时，一定要注意保存方法。下面我们就就来说说如何正确保存茶叶。首先，我们要准备一个密封袋，然后将茶叶装入袋子中，最好是用透气性好的塑料袋，这样可以避免茶叶受潮。其，我们还要注意茶叶的保质期，一般来说，茶叶的保质期在3年左右，超过这个时间，茶叶就不能再饮用了。

常说陈年老窖当为上品，妥善保存酿的酒，时间越久，味道更香浓醇厚，随之而来的就是卖价水涨船高，抵不住美酒的诱惑，依然会有人花重金求得年代久远的酒酿。

对于茶叶，也是同样一个道理吗？

我们时常听周围的老人说，存放年代越久远的茶味道越地道好喝、越深入人心。

你也认为茶叶存放时间越久，味道越好吗？殊不知这其中也是有一门学问所在的。

我们先来揭晓，答案是：不一定！

以下分两个方面解释为什么，一起来看看吧。

1、茶叶品种

不同的茶叶有着不同的特色，不能将它们的存放时间和口感一概而论。

一款品质优良的茶首先其原料就要好，低海拔的茶，由于空气、土壤、温度、湿度方面的不同，茶叶的生长，不如高海拔的茶来得品质高。

有些茶生来不适合久藏，比如杀青过于深的茶，品质单薄的，成长过程中农药使用过多的，用一些人工制剂增加香气的，这些茶无疑就是品质极不纯的了，久存了只会加剧它的低质化。

比如20年的绿茶，喝起来可能像是老生普；

20+多年的散生普，却可能有红茶的香甜和熟茶的底味。

普洱茶就需要放不少时间，放十年也很平常；

此外，任何茶叶都会有存放期，在此期间会有味道的顶峰，然后就会下降。

比如新绿茶，过1-2周再喝，味道会更醇。

新红茶在2年内都可以喝，2年以后，鲜爽度和香甜度就会慢慢消失，醇度会高。

新白茶可能清香味会外带青气，建议在2年以内喝完。

其他的茶类也都大同小异了。

无发酵和全发酵的茶，新茶好喝。

微发酵和半发酵的茶，新茶陈茶各有千秋。

后发酵的茶，陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。

2、存储方式

正确的存放茶叶才可以使其变成老白茶，那些原本品质就不高的白茶，只会在存放的过程中渐渐变“坏”，并不可能成为老白茶，更不会成为好茶。

但是老话也有“三年茶，七年药，十年宝，二十年老茶不得了。”的说法。

只要储藏方法得当，用正确的容器在适合的条件下储藏的确会越放越香，越久越贵。

这样的陈茶冲泡上一杯，满屋尽是它浓郁的诱人茶香，不饮就已醉了；饮之更是如仙露入喉，这才真真是妙品。

很多人一提起如何保存茶叶，第一反应就是放在冰箱里，或者用铁罐密封，那除了这两种，茶叶还有哪些保存方法吗?

其实，茶叶的保存方法不胜枚举，主要作用大都是防止茶叶遇到空气中的水返潮。　　

如冰箱保存、保温瓶存放、食品袋储藏法、木炭密封的储藏法等。

茶叶存放注意事项有：

水分的控制、避免接触异味源、温度的控制、光照的控制、茶叶忌长时间暴露等。

此外，值得一提的是，绿茶、茉莉花茶、铁观音等重在清香鲜爽的茶叶特别容易变质，所以需要小心存放；

和绿茶相比，乌龙茶和红茶变质的速度非常缓慢，比较容易长时间贮藏；

合适的存储方式加上存储时间的延长，普洱茶会越陈越香；

岩茶可以适当存放。不宜超过三年，除非每隔一定时期反复焙火；

传统红茶是全发酵的，存放时间较长，正常可以存放三年左右。

总结就是，真正适合长期存放的茶主要有三种：普洱茶、白茶、黑茶。

这些茶叶能够长久存放的前提当然是合适的存储方式以及充足的贮存条件。

今天的分享就到此结束了，伙伴们学会了吗？

作者简介：理想好茶，传播中华茶文化，倡导绿色健康茶生活。

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