上好 的 金骏眉，不仅能提神醒脑，还能让肌肤水润有光泽。但是很多人在泡茶的时候，往往会遇到这样的问题，那就是茶汤颜色不均匀，甚至有的茶汤还发黄。其实这是因为茶叶中的茶多酚遇到水后，会产生化学反应，导致茶汤颜色变黄。那么如何解决这个问题呢？下面就教大家一个简单的方法法，不用洗茶，也不用浸泡，只需要把茶叶放在冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来就能喝了。
1、金骏眉和茉莉花茶哪个甜？
金骏眉甜。
茉莉花茶属于口感平和带花香的茶叶，口味清淡，接近绿茶，易于被大家接受。金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类，它的口感是纯红茶的甘甜味。
茉莉花茶，喝的基本上是清香和淡雅，也就是香气一定要好，滋味上是以绿茶为底，淡爽、清甜。
上好的金骏眉：甘甜爽口、生津回甘、香气宜人，尤其是稳定度极为好，越到后面的茶汤越是好喝。
2、怎样选购好茶叶？
首先，如同其他商品一样，市场上茶叶鱼目混珠，品质参差不齐。有的包装精美，华丽无比，却华而不实，价格虚高；有的参杂混烤，以次充好；更有的用香精色素调配，已经属于销售假冒伪劣产品。
其次，茶叶价格有时很难从外观上辨别。大规模大面积的种植，机械采茶，规模加工，每斤成本可以控制在二三十元左右；小茶厂对质量控制较松，对闲散人员从田间地头、山脚路边采摘的各色杂茶统统收购，甚至从废弃污染处采摘的茶青也予以收购，再加工出售，成本也贵不到哪里去；像一些深山野茶，生长环境山幽涧深，原生态无污染，连生活污染都接触不到，采摘困难，难以量产，一般都以家庭作坊生产，价格自然高企，但成本也不过二三百元，加上利润，三百多就可以买到。因此，茶叶价格绝不可能出现天价，天价茶都是炒作出来的。只有九龙窠内的大红袍和西湖龙井等一些名贵品种由于稀缺性而价格确实高。但现在武夷岩茶大面积种植，浙江茶叶也都已龙井自称。
因此，要买到好的茶叶，大致只有两条途径，一是去正规的大公司购买，品质更有保障，退货投诉也容易些，二是通过朋友关系，直接到知根知底的农户家或茶厂去购买，可以购置到第一手货源，防止中间环节以次充好，价格虚高。
第三，大凡喝茶，无非是习惯、养生、待客、朋友品鉴。真正喝茶、好茶、懂茶的人，会有自己的圈子，圈子内毕竟高雅之士居多。如有可能，通过以上介绍的买茶途径再亲往实地游玩，结交新茶友，先品尝比较鉴别，是否符合自己的口感和习惯，看看产品和宣传的是否一致等，所以，买到好茶其实还是不困难的。
第四，像各类平台早早就在铺天盖地大肆宣传的茶叶销售，优劣难辨，鱼龙混杂，我是从来不会通过这种途径购茶的，不是说都是虚假宣传，但购到差茶败坏喝茶的雅兴，实在得不偿失。
顺便介绍些茶叶小知识：1.野茶量少难得，属山多人少的山区，野生、野放原生态野茶需要本地农民各自上山采摘，由于路远不便集中加个，基本都是小作坊式粗制红茶。所以每个村子就有一个茶作坊，品质不一。且不同作坊、不同山头、不同纬度茶质口感都不一致，即使同一座山，向阳与背阴、前几天与后几天采摘，品质也不一。2.由于山高天寒，出茶较晚，闽北一般四月底才出茶。能较早出的茶都是山脚路边的台地茶，难以与深山幽涧无污染野茶相比，我们不喝。另外，气候因素对野茶品质也起决定性作用。2017年春季，长期下雨，是个烂春，整个闽北所有茶叶品质下降，汤色苍白，香气寡淡无味。3.茶叶种类太多，各位茶友应根据自身体质，选用一款适合自己体质的那款茶。
谢谢邀请！
2003年左右，铁观音，高山乌龙茶，台湾乌龙茶盛行。于是，茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿，秋冬红，一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳，秋季和冬季品饮选择红茶为好，一年四季选择喝铁观音茶(实际是指乌龙茶之类的茶)最适宜。
2006年以后，普洱茶开始受追捧，逐渐喜欢，并选择喝普洱茶的人越来越多。在茶圈又有一年四季喝普洱茶的说法和习惯培养，并且以喝普洱茶为时尚。还美其名曰:“茶到普洱止。”以此来表示喝了普洱茶，就再也看不上其他茶了的决心。
实际上，我们在选择茶叶上面，应该遵循“因人而异，适(喜)者为佳。"的用茶选茶原则。不要一味地追求高大上的品种，追求人云亦云的概念。更不要猜测自己的身体体质特征，套用茶的茶性特征来配茶养生。
我们健康的人的身体感受和口味感受是经常根据时间或者季节而有些变化的，就是山珍海味也有吃腻的可能性。对于喜欢喝的茶，平时多选择多准备几种，时不时换一种喜欢喝的口味喝，才是最好的方式，最好的享受。当然，如果受客观条件限制，那就一时浓一时淡地转换着喝一种茶也行。适口适味才是正道！身体舒畅才是王道！
一一喜茗堂龙新久
2019年5月6日
生活中有茶，茶中有健康！
原创问答：真茶君—普文
《1》
购买茶叶是一个非常专业的问题，而在中国我们六大类茶，白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。六大类茶，有名头的茶品，可能上千种，而不管如何千条万选，都是很难的选择，那这么多品类茶叶中，如何选择与选购茶叶呢？值得我们思考，我作为一个自己亲手制作茶的人，只能在这问答中，阐述个人意见，仅供茶友们参考。
《2》
怎样选购茶叶呢？普文为大家来分门别类，首先从工艺角度来给大家做一个外形分类。
1.理条形状
螺旋紧，直、半弯曲、扁平、条形绝大多数一致。色泽均匀。
2.手工形状
外形不均匀、随意性很强，粗细不一，色泽不均匀。
其次从树种来分，每一种树种都有较为独特的外形与色泽，这也需要相当专业的功底，如龙井43与乌牛早的龙井茶，外形很明显不一。
再其次，还是需要口感来判断，这也最为重要的判断关键。身体不适反应，是最为主要的，一款茶喝着都让你不舒服，喝啥呢。有以下情况的茶就别买了，六大类茶都一样，从嘴、鼻、喉最基本来帅选。
1.嘴巴及口腔的反应，如果喝完一款茶后，嘴唇出现干燥，嘴唇微微发抖且较长时间，这类茶不买。
2.茶喝完之后，嘴里干燥，涩而不化，这类茶也不需要买。
3.喝完后1分钟内出现喉咙发干，感受肿胀，这类茶绝对不买。
4.喝完茶后，立马出现鼻腔如微微肿胀，带酸，带微疼，发干，这类茶坚决不买。
5.喝完成茶后，出现极速的胃难受，拉肚子，这类茶不买。
6.喝完茶之后，出现头胀，尤其是两侧的太阳穴胀疼，这类茶坚决不买。
7.有异味的茶，坚决不喝，不买。
《3》
说了这么多，其实喝茶与买茶很简单，一款茶让你越喝越渴，难受的茶，买来干什么？茶是入口之物，必然要让自己喝的舒服，这才是该选购的茶叶。
生态好、树种好、工艺好，那么这类茶在您身体好的前提下，喝着一定舒服、如肠胃不正常的人，那就多喝白开，少喝茶，或者喝发酵深度的茶品。其实这一切因人而已。
真茶君—普文
3、什么是好茶？好茶的标准又是什么？
我认为的好茶是由三个条件决定的。1.茶叶的生长环境及茶叶的原料是有机的，干净的，没有被农药化肥等污染。2.选好的干净无污染的茶叶原料在制作过程中制作工艺标准，制作环境干净卫生。3.制作好的茶在运输和储存的过程中要干净卫生无污染，茶叶的储存环境要求干净、干燥、通风、无异味。符合以上三个条件的茶与我而言就是好茶。
那么鉴定一款茶是否是好茶的标准主要是从观察茶叶干茶外形，茶汤的香气、茶汤的汤色，茶汤的滋味口感，泡完之后的茶叶叶底五个方面进行综合审评。
1.观察茶叶的干茶外形，看茶叶用料是否均匀，看看茶叶的净度，有没有杂物异物等。
观察茶叶汤色看看茶汤是干净透亮还是浑浊，可以通过茶汤来分辨茶叶的品质和加工的工艺。
2.闻茶香，闻冲泡好的茶汤香气和冲泡后的叶底香气，通过茶香了解茶的仓储环境，是否有异味，是否发霉。好的茶应是干净纯正无异味。
3.品茶汤口感滋味，是否苦涩？苦涩化开的速度很快还是苦涩停留在口腔迟迟化不开？有没有生津和回甘？生津回甘是否持久？汤感是否润滑无杂质？通过这一步可以了解到茶叶的工艺是否达标，仓储是否没问题，茶叶原料的品质等。
4.观察茶汤的汤色，六大茶类每种茶茶汤的色泽和要求都不一样，通过茶汤色泽可以了解工艺。
5.最后观看冲泡完的茶叶叶底，通过叶底可以了解茶叶的活性，茶叶的均匀程度和茶叶的净度。
“茶”具有悠久文化历史。茶文化渊源流长。在我国古代，大到宫廷富贵，小到平民百姓，都有喝茶的习惯，其重要程度不亚于饭菜，早有“柴米油盐酱醋茶”之俗称。
一杯好茶，可以沁人心肺，陶冶情操，令人神清气爽，心旷神怡。
那么如何来鉴别茶叶呢？具备哪些条件才能称得上“好茶”呢？
1、汤色透亮。无论哪种茶，汤色都是辨别好坏的最直观的因素。好茶首先要汤色透亮，有鲜活感。
2、不脱离本性。“不苦不涩不是茶”。苦涩是茶的本性，关键是茶汤入口后，苦涩味能否从舌面迅速散开。如果苦涩味一直停留在口腔中，就算不上好茶。
3、没有怪味、异味。怪味是指霉味等，喝后感到不舒服；异味是指茶本身味道以外的味道，比如烟味、香水味水腥味等杂味。
4、叶底鲜活。不管哪种茶，品质好的，其叶底都显得鲜活，说明茶叶的原料好。
5、叶面完好无损，没有残缺。更不能附带一些其他物质。
6、喝后有清新愉快感。好茶喝了以后，使人头脑清醒，心情愉悦，回味无穷。
具备以上几点，基本可以认定为好茶。
谢谢邀请~
何为好茶？相信这个问题是所有喝茶人聊得最多的话题，也是很多学茶者最想弄清楚的问题。我刚开始接触茶时就非常偏执的去寻找“最好”的答案，那种茶最好？中国茶是不是最好的？自己喝的茶是不是最好的？
慢慢的发现“最好”这个问题是很难有标准答案的， 一个事物的好坏应该是多层面、多角度的，茶亦如是。怎样的茶算好茶，这取决于我们从那个角度去看待它，我们需要什么样的它。毕竟从价格低廉，使茶在世界的普及度，标准的稳定性来说，立顿可以算得上是最好的茶了。
